由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時(shí)進(jìn)行清洗，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗，以免發(fā)生危險(xiǎn)。我公司經(jīng)過多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以徹底為用戶消除火災(zāi)隱患。
因廚房油煙管道、凈化器、風(fēng)機(jī)、灶臺等長期未進(jìn)行而造火災(zāi)事故的數(shù)不勝數(shù)，比如：新華社洛杉磯2008年1月27日電美國拉斯維加斯25日發(fā)生一起酒店失火事故，至少17人在事故中受傷。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，當(dāng)天中午11時(shí)左右，地處拉斯維加斯繁華地段的蒙特卡洛酒店突然起火，濃煙在1.5公里外都可看到。事發(fā)后，酒店內(nèi)的游客及工作人員被緊急疏散，經(jīng)過消防人員奮力撲救，火勢在一個小時(shí)后得到控制。
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